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一瓶酱油帮这名广东佬赚到了1100亿 产品2  >  首页 > 产品中心 > 产品2
时间:2022-09-20 17:01:36 作者:亚博足彩APP 来源:yabo亚博竞彩

       

  2019年的中国资本市场发生一件妙事,一个酱油公司的市值竟然超过了房地产龙头企业万科。

  有不少网友因此调侃万科掌门人郁亮:“真丢脸,一个卖房子的竟然输给一个卖酱油的。”

  郁亮倒是不以为然,在不久后的媒体见面会上回复道:“我们很服气,只要一个公司能满足千家万户对于美好生活的需求,是老百姓的首要选择,那它就应该值很多钱。”

  确实,郁亮没必要有什么郁闷,因为这只“妖股”第二年又以6500亿的市值超过中石化,逼近中石油,上演了一个传奇的资本神话。

  过去40年,一个叫庞康的广东佛山人抓住时代的机遇,几度变革,凭借自己的智慧和努力,将这家偏居一隅的老字号打造成中国最大的调味品企业,并连续25年实现酱油产销量的全国第一。

  据海天味业财报显示,公司2021年营收达250.04亿元,净利润为66.71亿元。其中酱油、蚝油、酱料分别实现营收141.88亿元、45.32亿元、26.66亿元,皆为行业第一,其他收入则来源于食醋、料酒等调味品。

  以海天3626亿元的最新市值计算,庞康总计持有的31.34%的股份帮他斩获超1100亿元的身价,堪称酱油首富。

  不过与海天的知名度相比,庞康本人非常低调,鲜少在公共媒体发声。关于他的背景介绍,在海天官网和上也是寥寥几句。

  酱油俗称豉油,是一种以大豆、黑豆或小麦为原料,加入水和食盐,经过日晒夜露的制曲和发酵,在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的液体调味品。

  制酱在中国源远流长,相关记载最早能追溯到周朝时期。经过千百年的发展,逐渐形成了各地不同特色的酱园。

  佛山酱园的经营品类繁多,酸、甜、咸、辣等口味一应俱全。除了在本市及四乡销售外,产品还远销西江、北江和港澳一带,在地方算是小有名气。

  不过相比中国四大酱园,当时的佛山酱园无论从知名度还是产品档次来看,都无法望其项背:

  老大北京六必居,创立于明朝嘉靖九年(1530年),其专营的北派酱菜因加工技艺精湛、酱味浓郁,在清代就被选作宫廷御品;

  老二扬州三和四美,创立于清朝嘉庆元年(1796年),曾作为宫廷御膳小菜,在1915年就获得巴拿马国际博览会银奖,早早地在海外打出了名声;

  老三广州致美斋,创立于明朝万历三十六年(1608年),其添丁甜醋、天顶抽酱油等名牌产品常年供不应求;

  老四长沙九如斋,创立于民国四年(1915年),依靠经营“南货”(江苏以南所产食品)出名,将经营连锁化和产品多元化玩得风生水起。

  1955年,伴随三大改造的历史浪潮,佛山25家酱园合并重组,开始实行公私合营。历史最悠久的“海天古酱园”被选为带头大哥,因此改制后的新酱油厂也被命名为“海天酱油厂”。

  计划经济时期的海天只是一个按照国家生产计划,面向珠江水系生产销售酱油和少量耗油的食品加工厂,每年按部就班,故事乏善可陈。

  再纵观当时的中国调味品市场,南方的许多地区仍是地方酱油品牌的天下,而在北方家庭的厨房,担当起调味重任的还是盐巴和豆酱。

  当时海天的员工们可能没想到,未来的几十年,庞康将带领他们在全国攻城略地,将小小的酱油做成一个市值几千亿的庞然大物。

  庞康为人低调,公开的背景信息不多。我们只知道他1956年出生在广东佛山,经历过上山下乡,是恢复高考后的第一届大学生。进入海天时,庞康身上有着大学生和高级经济师的双重身份。

  300年的老字号,遇上一位新时代的知识分子和管理者,即将碰撞出一场不一样的火花。

  相比现在的年轻人,庞康的职场起点不可谓不高。但在那个大学生稀缺的年代,庞康也不是唯一的个例。

  作为天之骄子,庞康虽然有“我辈岂是蓬蒿人”的远大志向,但也有“一屋不扫何以扫天下”的脚踏实地。

  入厂的前两年,庞康放下大学生的架子,深入一线学习了解生产。从筛选黄豆,到制曲酿造,再到注瓶封装,庞康都曾亲自干过。

  在改进生产管理的同时,庞康发现一个现象:厂里生产的酱油和耗油虽然味道极好,但由于产能不足,市民们在商店里往往是一瓶难求。

  其实这也不足为奇,毕竟当时海天每年都是定额生产、定向供应。庞康意识到,随着改革开放的进行,规模化扩大生产是企业的必经之路。

  为此,庞康在1984年说服厂长向国家计委提出扩产申请。最终海天经批准后,获得了用于酱油扩建项目的700万元国家贴息贷款。

  1988年,国企开始推行承包责任制,一心准备退休的老厂长把重任交给了年轻的庞康,后者开始主导海天的发展。

  没过多久,大权在握的庞康便豪掷3000万元,从国外引进一条年产2000吨的耗油生产线年正式投产,初步解决了这个品类一直供不应求的局面。

  第一、建立企业识别系统。对不同等级的酱油、耗油申请商标与专利,从源头防止山寨产品对海天市场和品牌形象的侵害。

  第二、将产品的外包装更换一新。新包装的颜色从市场主流的黑色改为红黄和红金,同时也更换了瓶贴设计,使酱油从重品名改为了重品牌;

  第三、启动海外商标注册。海天开始陆续在美国、加拿大等60多个国家进行商标注册和推广,以此增强产品在国外的品牌知名度。

  到了2001年,海天也因此突破10亿元销售额大关,逐渐成为一个家喻户晓的国民调味品品牌。

  有人烟处,必有海天”。这是海天味业官网上的一句口号,也是海天密集销售网络的形象比喻。

  为了解决这些问题,海天采取折中的方式,建立了经销商、分销商(联盟商)两级架构的销售体系。

  对于一级经销商,海天会在一个区域设置两个以上,并把全年的销售目标细化到每月,既促进竞争,也相互牵制。

  海天的研发投入在行业中一直遥遥领先。过去三年,每年的投入都超过5亿元,在2021年更是达到7.72亿元,占收入的3.09%,是行业总体费用的50%左右。

  而是为了在保证酱油风味尚佳的同时,实现发酵效率最大化、产品风味标准化以及安全事故最小化。

  除了海天菌,海天还有一项令消费者上瘾、同时令同行感叹的技术,那就是草菇老抽的上色技术。

  在资源有限的情况下,与其遍地开花,不如只浇大树,等到大树参天,相比低矮的花草,它能提供的荫凉必是百倍之多。”庞康在谈论企业战略聚焦时提到。

  高效率的背后,其实是庞康对海天在自动化、智能化建设,以及员工激励上的重视。

  据《中国商办工业》杂志在1998年报道,当时一个食品机械专业的大学生来到海天一年,就通过自己研制的机械手封箱机,节省了包装生产线名操作工,年创经济效益20万元。

  2013年,海天营收破百亿大关,顺利实现“双百”战略,成为中国调味品行业第一个获此成绩的企业。

  不过由于监管的规范要求,2008年10月,海天集团以高价向807名股东回购股权,股东人数下降至58名,并通过8名登记股东持有。

  这种恐怖到2020年达到了一个巅峰。疫情初期,鉴于外部经济的不确定性,投资者的投资策略趋于保守,大量资金涌入消费刚需的食品和饮料板块。

  而海天作为调味食品的龙头老大,在上半年业绩同比继续保持增长的情况下,得到了大量资金的追捧。

  因此,它的市值也在短短三个月内,由4000亿元冲到了6500亿元,一度超过中石化、直逼中石油,被大家戏称“酱油中的茅台”。

  把一个拥有几千年历史的行业发扬光大,海天的历久弥新还告诉我们:没有夕阳的行业,只有夕阳的企业。

  曾经远超海天的四大酱园,因为跟不上时代的步伐,早已被海天远远甩在身后,或停滞、或倒闭、或偏居一隅。

  不过庞康的志向显然不止于此。即使海天现在已经取得不错的成绩,但他还有更大的野心:

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