亚搏体育官网入口app_亚博竞彩-yabo足彩APP
China
公司新闻
从蚝油作坊到百年家族企业李文达如何将“李锦记”推向全球市场? 公司新闻  >  首页 > 新闻资讯 > 公司新闻
从蚝油作坊到百年家族企业李文达如何将“李锦记”推向全球市场?
发布日期:2022-10-04 11:59:11 作者:亚博足彩APP 来源:yabo亚博竞彩

       

  李文达,祖籍广东新会,是李锦记的第三代传人。李锦记由李文达的祖父李锦裳一手创办。

  这家百年企业的故事,从广东的一个小渔村开始。据记载,1888年,李氏一家在广东省珠海南水镇开设茶寮。一日,李锦裳在煮生蚝时忘了熄炉火,蚝汁被煮成了深褐色的浓汁。品尝后,这一料汁味道却出奇地好,李便决定将其制作生产。李锦记后来的蚝油招牌由此打造。

  生逢乱世,李锦记百余年来的传承维系不易。1902年,李锦裳举家迁往中国澳门。1920年,第二代成员李兆南接手,并于1932年将李锦记迁往中国香港。当时的李锦记还只是个普通的家庭小作坊。

  借助来往中国香港的华侨客商,李兆南把李锦记卖到了东南亚和北美华人圈,也逐渐将李锦记做大。但真正将李锦记推向全球市场、打造成现代企业的关键人物,是李文达。

  “敢为人先”是业界对他的评价之一。彼时在熟悉公司业务后,他亲自操刀,把李锦记半个多世纪的商标和包装改造一新。此后,他铆足了劲儿布局海外市场,在美国、马来西亚等地建立起生产基地,并率先引进现代化自动生产设备。他还建立起一系列管理制度和控制体系,将李锦记向企业和现代公司的方向转变,撕下了原来“小作坊”的标签。

  蚝油如今走入寻常百姓家,也得益于李文达的“敢为人先”。过去,一百斤生蚝才熬成两斤左右的蚝油,售价也不便宜。李文达曾掰着手指算起当时的账,“普通做工的人,一个月挣十块钱港币,也就是五瓶多蚝油,线年,李文达全盘执掌李锦记。这年恰逢时任美国总统的尼克松访华,中方向美国赠送两只熊猫作为国礼。李文达嗅到商机,乘着热潮推出“熊猫牌蚝油”,还力排众议,将其定位成平价款,使其在海外市场全面铺开。随后,“平价蚝油”成为李锦记的产品策略,并借助中国内地的本土化生产不断降低售价。

  在向外界分享李锦记的经验时,李文达曾总结道,李锦记走到今天,主要得益于“永远创业”的理念和做法。“我们知道,在变化的世界上,没有能够‘守得住’的东西。唯有永远创业,才能保持健康持续地发展。”

  他说,传统调味品进入门槛很低,做的人又多,竞争很激烈,做大不容易。在李锦记的发展史上,有很长一段时间一直是产品单一、市场单一,这样走下去是不会有崛起的可能的。因此,永远创业就是不断地创新:在产品上创新、包装上创新、市场上创新、管理理念上创新。

  李文达第三子、李锦记酱料集团主席李惠中也曾表示,“在李锦记,没有守业,只有不断创业。”

  在坚守质量百分百的基础上,不断围绕市场消费变化创造更多对味产品,满足人们的各种口味需求。

  此前,业界估算,李锦记2019年的年销售规模在700亿元左右。在A股市场上有着“酱茅”之称的海天味业,2019年、2020年,营收分别为197.97亿元、227.92亿元,截至7月28日,市值逾4700亿元。

  据彭博社此前整理的2020年亚洲前20大富有家族,李锦记集团的李氏家族财富为173亿美元,排行在第12位。在“2021福布斯全球富豪榜”上,李文达以174亿美元的身价排名第111位,同时也是香港第六大富豪。

  超200种产品,供应全球超过100个国家和地区,李锦记一度被称为“酱料王国”。甚至,李锦记早期的标语“有华人的地方就有李锦记”已变为“有人的地方就有李锦记”。随着李锦记入选成为航天食品,“没人的地方也有李锦记”。

  要将中国中草药保健品传播到全世界。酱料业务之外,健康已成为李锦记集团另一块重要家族品牌。

  李锦记健康产品集团由李锦记家族于1992年创立,经营多元化业务,包括中草药健康产品、中药材种植与销售、物业投资,以及为初创企业提供风险投资。目前,集团旗下成员包括:无限极(中国)有限公司、无限极(香港)有限公司、无限极国际有限公司等。李惠森是无限极(中国)有限公司的创始人兼董事长,也是李锦记的第四代传人、李文达第四子。在他手中,做酱料的李锦记完成了从“调味品”到“保健品”的跨界。

  无限极(中国)有限公司是一家立足健康养生产业,以中草药健康产品研发、生产、销售及服务为主的现代化大型企业,

  李惠森在董事长寄语中介绍,有数据表明,2019年,中国健康养生产业的规模已超过3万亿,预计到2030年,中国健康产业的规模将达到16万亿元,健康养生行业将迎来快速发展期。

  “致力于弘扬中华优秀养生文化,帮助更多人创造平衡、富足、和谐的健康人生,这既是我们的使命,也是无限极存在的价值和意义。”李惠森称。

  李文达一生奉行“思利及人”的理念。“修身岂为名传世,作事惟思利及人。”李文达早年收到朋友赠的一幅书法,对此诗深以为然,并将其作为整个李锦记集团的宗旨。

  “无论做人做事、搞好家庭还是办企业都需要‘思利及人’,也就是说,只要想谋利,就一定要首先站在对方的立场为对方着想,这样才可能长久。”李文达曾如此诠释这四字的内涵。

  每个走进李锦记厂房的人都能看到这样一条标语:“100-1=0”。这意在告诫操作者:一百个步骤中只要有一个出了问题,就等于白做,因此每个环节都必须到位。

  另外,对李文达来说,经商最重要的是“绝对不让客户吃亏”。早年曾有位美国经销商对一批蚝油的口味提意见,尽管不是质量问题,李文达也立刻把这批货收回,换了一批新货发给经销商,这笔交易单算运费就损失很多,但李文达认为,口碑比赚钱更重要。

  李锦记从此再无李文达,但李锦记的家族传承并没有结束。关于家族管理,李锦记及李文达自身,都有一套严格的规矩。

  此外,据公开报道,李锦记的家族委员会还规定:坚持家族控股,只有具血缘关系的家族成员才能持有公司股份;集团董事长必须是家族成员,CEO可以外聘;下一代进入家族企业必须符合至少大学毕业、至少在外部公司工作3至5年、必须从基层做起等条件。

  据了解,目前李家第四代、甚至第五代都已进入公司从业。有消息称,目前,李锦记集团主席由李文达第三子李惠中继任。

  据东莞证券研报,2020年,海天味业在中国调味品零售市场份额占比排名第一,李锦记排名第三。同时,该研报提到,2014-2020年,中国调味品行业市场规模从2595亿元增加至3950亿元,年均复合增速为7.25%。Euromonitor(欧睿)测算,到2025年,中国调味品零售端市场规模将达到1867亿元。根据近几年零售端在调味品行业中的占比,假设2025年零售端占比为35%,2025年调味品行业市场规模将达约5334亿元。

  5000亿元市场规模下,李锦记能否在激烈的竞争中始终居于前位,这是李惠中及新任CEO所要思考的一个问题。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,李文达的离世对李锦记不会产生太大影响,“他的后代已经接任了不同的业务板块,目前来看整体运营还是比较顺畅的,无论是酱料集团的发展,还是无限极的发展,整体还是非常良性的。”

  36氪广东作为广东地区领先的新商业媒体,以大湾区为核心,为各位创业者、投资人以及科技、财经、新经济领域从业者提供最前沿的深度商业报道,搭建最畅通的产业对接通道,让一部分人先看到未来。

  。如果你希望转载公众号文章,或进入社群(备注:社群),请联系小编微信。我们将在24小时内回复。小编微信ID:gd36kr001

  广东进出口总额占全国比重降至20%以下:产业正在往产业链上游和高精尖环节升级

  广州“嘉越医药”完成逾3亿元B轮融资,国投创业、红杉资本中国基金共同领投

  嘉越医药致力于创新药研发,聚焦临床转化医学,重点疾病领域包括肿瘤、自身免疫、代谢性疾病等,所有产品线均为新化学实体(NCE)的创新药。

上一篇:为什么广东人对蚝油情有独钟?
下一篇:跟着李锦记探寻厨房里的非物质文化遗产
亚搏体育官网入口app
新闻资讯
产品中心
yabo亚博竞彩
亚博足彩APP
网站地图
© 2022 亚搏体育官网入口app_亚博竞彩-yabo足彩APP版权所有 (湘ICP备100400018号) XML地图 友情链接:亚搏体育官网入口app 亚博足彩APP yabo亚博竞彩